Bilimsel sınıflandırma
Alem: Plantae (Bitkiler)
Bölüm: Magnoliophyta (Kapalı tohumlular)
Sınıf: Liliopsida (Bir çenekliler)
Takım: Asparagales (Kuşkonmazlar)
Familya: Agavaceae (Sabırgiller)
Cins: Agave
L.
Türler
Agave aboriginum
Agave palmeri
Agave pampaniniana
Agave panamana
Agave papyriocarpa
Agave parryi
Agave parvidentata
Agave parviflora
Agave patonii
Agave paucifolia
Agave paupera
Agave pavoliniana
Agave peacockii
Agave pedrosana
Agave pedunculifera
Agave pelona
Agave perplexans
Agave pes-mulae
Agave petiolata
Agave petrophila
Agave phillipsiana
Agave picta
Agave planera
Agave polianthiflora
Agave polianthoides
Agave portoricensis – Porto Riko sabırı
Agave potatorum
Agave potosina
Agave potrerana
Agave prainiana
Agave promontorii
Agave prostrata
Agave protuberans
Agave pruinosa
Agave pseudotequilana
Agave pugioniformis
Agave pulcherrima
Agave pulchra
Agave pumila
Agave punctata
Agave purpurea
Agave purpusorum
Agave pygmae
Agave quadrata
Agave quiotifera
Agave ragusae
Agave rasconensis
Agave regia
Agave revoluta
Agave rhodacantha
Agave rigida
Agave roezliana
Agave rudis
Agave rupicola
Agave rutteniae
Agave rzedowskiana
Agave salmdyckii
Agave salmiana
Agave samalana
Agave sartorii
Agave scaphoidea
Agave scaposa
Agave scheuermaniana
Agave schildigera
Agave schneideriana
Agave schottii
Agave scolymus
Agave sebastiana
Agave seemanniana
Agave serrulata
Agave sessiliflora
Agave shaferi
Agave shawii
Agave shrevei
Agave sicaefolia
Agave simoni
Agave sisalana – Sisal
Agave sleviniana
Agave smithiana
Agave sobolifera
Agave sobria
Agave sordida
Agave striata
Agave stricta
Agave stringens
Agave subinermis
Agave subsimplex
Agave subtilis
Agave subzonata
Agave sullivani
Agave tecta
Agave tenuifolia
Agave tenuispina
Agave teopiscana
Agave tequilana – Tekila sabırı
Agave terraccianoi
Agave theometel
Agave thomasae
Agave thomsoniana
Agave tigrina
Agave titanota
Agave todaroi
Agave toneliana
Agave tortispina
Agave toumeyana – Toumey sabırı
Agave trankeera
Agave troubetskoyana
Agave tubulata
Agave underwoodii
Agave unguiculata
Agave utahensis – Utah sabırı
Agave van-grolae
Agave vandervinneni
Agave ventum-versa
Agave vernae
Agave verschaffeltii
Agave vestita
Agave vicina
Agave victoriae-reginae
Agave vilmoriniana – Ahtapot sabırı
Agave viridissima
Agave vivipara
Agave vizcainoensis
Agave wallisii
Agave warelliana
Agave washingtonensis
Agave watsoni
Agave weingartii
Agave wendtii
Agave wercklei
Agave wiesenbergensis
Agave wightii
Agave wildingii
Agave winteriana
Agave wislizeni
Agave wocomahi
Agave woodrowi
Agave wrightii
Agave xylonacantha
Agave yaquiana
Agave yuccaefolia
Agave zapupe
Agave zebra
Agave zonata
Agave zuccarinii
Agave abortiva
Agave abrupta
Agave acicularis
Agave acklinicola
Agave affinis
Agave × ajoensis
Agave aktites
Agave albescens
Agave albomarginata
Agave alibertii
Agave aloides
Agave amaniensis
Agave americana – Amerika sabırı
Agave angustiarum
Agave angustifolia
Agave angustissima
Agave anomala
Agave antillarum
Agave applanata
Agave arizonica – Arizona sabırı
Agave arubensis
Agave aspera
Agave asperrima
Agave atrovirens
Agave attenuata – Kuğuboynu sabırı
Agave aurea
Agave avellanidens
Agave bahamana
Agave bakeri
Agave banlan
Agave barbadensis
Agave baxteri
Agave bergeri
Agave bernhardi
Agave boldinghiana
Agave bollii
Agave botterii
Agave bouchei
Agave bourgaei
Agave bovicornuta
Agave braceana
Agave brachystachys
Agave bracteosa
Agave brandegeei
Agave brauniana
Agave breedlovei
Agave brevipetala
Agave breviscapa
Agave brevispina
Agave brittonia
Agave bromeliaefolia
Agave brunnea
Agave bulbifera
Agave cacozela
Agave cajalbanensis
Agave calderoni
Agave calodonta
Agave campanulata
Agave cantala
Agave capensis
Agave carchariodonta
Agave caribaea
Agave caribiicola
Agave carminis
Agave caroli-schmidtii
Agave caymanensis
Agave celsii
Agave cernua
Agave cerulata
Agave chiapensis
Agave chihuahuana
Agave chinensis
Agave chisosensis
Agave chloracantha
Agave chrysantha
Agave chrysoglossa
Agave coccinea
Agave cocui
Agave coespitosa
Agave colimana
Agave collina
Agave colorata
Agave compacta
Agave complicata
Agave compluviata
Agave concinna
Agave congesta
Agave conjuncta
Agave connochaetodon
Agave consociata
Agave convallis
Agave corderoyi
Agave costaricana
Agave cucullata
Agave cundinamarcensis
Agave cupreata
Agave dasyliriodes
Agave datylio
Agave davilloni
Agave de-meesteriana
Agave dealbata
Agave deamiana
Agave debilis
Agave decaisneana
Agave decipiens
Agave delamateri
Agave densiflora
Agave dentiens
Agave deserti – Apaçi sabırı
Agave desmettiana
Agave diacantha
Agave difformis
Agave disceptata
Agave disjuncta
Agave dissimulans
Agave donnell-smithii
Agave durangensis
Agave dussiana
Agave eborispina
Agave echinoïdes
Agave eduardi
Agave eggersiana
Agave ehrenbergii
Agave eichlami
Agave ekmani
Agave elizae
Agave ellemeetiana
Agave endlichiana
Agave engelmanni
Agave entea
Agave erosa
Agave evadens
Agave excelsa
Agave expatriata
Agave falcata
Agave felgeri
Agave felina
Agave fenzliana
Agave ferdinandi-regis
Agave filifera
Agave flaccida
Agave flaccifolia
Agave flavovirens
Agave flexispina
Agave fortiflora
Agave fourcroydes – Heneken
Agave fragrantissima
Agave franceschiana
Agave franzosinii
Agave friderici
Agave funifera
Agave funkiana
Agave galeottei
Agave garciae-mendozae
Agave geminiflora
Agave gentryi
Agave ghiesbrechtii
Agave glabra
Agave glaucescens
Agave goeppertiana
Agave glomeruliflora
Agave gracilipes
Agave gracilis
Agave grandibracteata
Agave granulosa
Agave grenadina
Agave grijalvensis
Agave grisea
Agave guadalajarana
Agave guatemalensis
Agave guedeneyri
Agave guiengola
Agave gutierreziana
Agave guttata
Agave gypsophila
Agave hanburii
Agave harrisii
Agave hartmani
Agave haseloffii
Agave hauniensis
Agave havardiana
Agave haynaldi
Agave henriquesii
Agave hexapetala
Agave hiemiflora
Agave hookeri
Agave horizontalis
Agave horrida
Agave houghii
Agave huachucaensis
Agave huehueteca
Agave humboldtiana
Agave hurteri
Agave impressa
Agave inaequidens
Agave inaguensis
Agave indagatorum
Agave ingens
Agave inopinabilis
Agave integrifolia
Agave intermixta
Agave intrepida
Agave isthmensis
Agave jaiboli
Agave jarucoensis
Agave karatto
Agave kellermaniana
Agave kerchovei
Agave kewensis
Agave kirchneriana
Agave lagunae
Agave langlassei
Agave laticincta
Agave latifolia
Agave laurentiana
Agave laxa
Agave laxifolia
Agave lechuguilla
Agave lemairei
Agave lempana
Agave lespinassei
Agave lindleyi
Agave littaeaoides
Agave longipes
Agave longisepala
Agave lophantha
Agave lurida
Agave macrantha
Agave macroculmis
Agave maculata
Agave madagascariensis
Agave mapisaga
Agave margaritae
Agave marmorata
Agave martiana
Agave maximiliana
Agave maximowicziana
Agave mayoensis
Agave mckelveyana
Agave medioxima
Agave megalacantha
Agave melanacantha
Agave melliflua
Agave mexicana
Agave micracantha
Agave millspaughii
Agave minarum
Agave missionum
Agave mitis
Agave monostachya
Agave montana
Agave montserratensis
Agave moranii
Agave morrisii
Agave muilmanni
Agave mulfordiana
Agave multifilifera
Agave multiflora
Agave multilineata
Agave murpheyi
Agave nashii
Agave nayaritensis
Agave neglecta
Agave nelsoni
Agave nevadensis
Agave nevidis
Agave newberyi
Agave nickelsi
Agave nissoni
Agave nizandensis – Bodur ahtapot sabırı
Agave noli-tangere
Agave obducta
Agave oblongata
Agave obscura
Agave ocahui
Agave offoyana
Agave oligophylla
Agave oliverana
Agave opacidens
Agave orcuttiana
Agave ornithobroma
Agave oroensis
Agave ovatifolia
Agave oweni
Agave pachyacantha
Agave pachycentra
Agave pacifica
Agave pallida
Agave palmaris
Agave, Orta ve Güney Amerika'da yayılış gösteren sabırgiller (Agavaceae) familasından etli bitki (succulent plant) cinsidir.
Türleri Türkçede sabır otu ya da kısaca sabır olarak bilinir. Görünüşü benzer olan Aloe vera (sarısabır) ile karıştırılmamalıdır.
Aynı familyadan avize ağacına (Yucca) benzeyen sabır türleri popüler süs bitkileridir.
Kullanımı [
Tekila sabırı (Agave tequilana), Meksika rakısı tekilanın yapımında kullanılır. Sisal sabırından (Agave sisalana) sisal denen kenevire benzer lif elde edilir.
Apaçiler, Agave deserti (Apaçi sabırı) türünün kuru çiçek sapından Apaçi kemanı yaparlar.
Türleri
Agave, iki alt cinse ayrılır: Agave ve Littaea
Agav’lar çok sevilen salon fidanlarıdır. . Balkonlarda büyük saksılar içinde bırakılır ve yaşlandıkça .güzelleşir. Değişik cinsleri vardır. Hepsi tohum ve kök sürgünleriyle yetiştirilir. Kışın ayda bir sulansa da yine kuramazlar. Yazın biraz daha su vermelidir. Bol güneşten hoşlanır.
Etli bitkilerden sayılırlar. Yapraklan penaşeli olan değişik cins ve çeşitleri vardır. Yapraklan mavimsi, ya da sarı olarak değişebilir. Kıştan korkarlar. Sıcak ve yumuşak iklimli yerlerde, İstanbul’da Adalar’-da kışı açıkta geçirebilirler. 5 – 6 yaşından sonra çiçeklenirler. Bazen çiçek saplan uzunluğu 3 – 4 metre kadar olabilir. Saksıda yetiştirilir. Büyük bahçelerde, sıcak yerlerde küme küme bölmelerin ortasına dikilir. Tohumla ve dibinden sürme yavrularla çoğaltılır. Tohumu (7) sayılı harca ekilir. İki kez şaşırtma yapılır. Bazı çeşitleri salonların süslenmesi için kullanılır.
Bitkinin, tonumdan üretilmesi çok kolaydır. Üretme sıcak odalardaki saksılarda yapılır. Filizler sürünce daha geniş saksılara şaşırtılırlar, en son olarak da ayrı ayn saksılara dikilirler. Bu saksılann diplerine kiremit parçaları konarak, zengin saksı kompostosu ile kumlu ve özlü toprak karışımı doldurulmalıdır. 7,5 ve 10 cm. uzunluğunda olan yavrular köklü olarak ayrılarak teker teker saksılamrlar.
Agavenin faydaları:
Agave saponins ve fructans içerir. anti-inflamatuar, bağışıklık sistemini güçlendirici ve antimikrobiyal etkileri var.
Aslında, Aztekler antibakteriyel özellikleri nedeniyle yaraların tedavisinde agave şurubu kullanmışlardır.
Tokluk hissi vererek iştahı kestiği için kilo vermede etkilidir.
Kolesterol düşürücüdür, Bazı kanserlerin riskini azaltır, Kalsiyum ve magnezyum gibi besinlerin emilimini artırır.
Ülseratif kolit gibi kolon hastalıkları tedavi etmek için, irritabl barsak sendromu ve Crohn hastalığı için de faydalıdır
gave şurubu
Agave şurubu doğal bir tatlandırıcıdır. Yüzde 100 doğal ve organik bir üründür Şurup kaktüsün içindeki sıvıdır. Agave şurubunun metabolize edilmesi daha kolaydır. Beyaz şekerden daha tatlı olduğu için daha az kullanım da sağlanmaktadır. En önemli özellikleri tatlandırırken kan şekerini rafine şeker gibi süratle değil yavaşça yükseltmesi ve böylece pankreasın kan şekerini çok daha az insülin salgılayarak kolayca kontrol etmesine imkan vermesidir.
Şeker hastası olan kişilerde agave şurubunun kullanımı normal beyaz şekere oranla daha sağlıklıdır. Washington Glycemic Araştırma Enstitüsü tarafından yapılan araştırmaya göre diyabetikler için Agave şurubunun kullanımı daha güvenlidir. Bu şurup aynı zamanda bala benzemektedir. Ancak Glycemic İndeks ölçümlerine göre Agave Şurubu bala oranla kana çok daha yavaş karışır ve bu nedenle bir anda kan şekerinin artmasına neden olmaz.
Agave şurubu, marmelat, reçel, tatlı, kek, yoğurt, dondurma gibi ürünlerde tatlandırıcı hammadde olarak kullanılabilir. Şeker ve bal gibi ürünlerin alternatifidir. Agave şurubunu The LifeCo Shop’tan edinebilirsiniz.KAYNAKLAR
http://www.meleklermekani.com/alternatif-tip/166947-agave-bitkisi-ve-faydalari.html
http://tr.wikipedia.org/wiki/Agave
http://shop.thelifeco.com.tr/Naturel-Organik-Agave-urubu-P55.aspx
.jpg)